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Danzas de Huanuco - Tuy Tuy

Es una danza guerrera  del departamento de Huánuco, provincia de Huamalíes.
En esta danza participan  4 personas o 6 como máximo, disfrazados  con pantalón negro, paño al hombro y cascabeles  pegados en los pies de los pantalones.

Los danzantes  están colocados uno frente a otro, al escuchar el ritmo de del pinkullo y caja , cada danzante empieza a elevar los bastones en forma vertical y  ponen los pies en movimiento. Según el compás de la música los danzantes retroceden con los antebrazos cruzados sobre el pecho, para luego levantar los brazos y avanzar sobre la pareja.
El Tuy Tuy  es una de las danzas de huanuco que se baila en cuadrillas  en la provincia de Llata. Cuando las cuadrillas de Tuy Tuy se encuentran frente a frente en las calles, se aprecia la  mas espectacular competencia en la que cada tuy tuy es una atleta dispuesto a conquistar al publico.

Disfraz que utilizan .

  1.  Un  casquete hecho a base de cartón o  cuero, forrados en telas de un solo color estos a su vez van adornados con plumas , lentejuelas y espejos.
  2. Mascara de madera preferentemente cobriza.
  3. Un pañolon doblado en triangulo que cubre la espalda y los hombros.
  4. En las mangas de las camisas unos pañuelos blancos que simulan puño de la camisa.
  5. En la cintura llevan una faja cuyos extremos caen a los lados.
  6. cascabeles y polainas.
  7.  caso y pantalón.
  8. En la mano izquierda un broquel y en la mano derecha  llevan sujeto un garrote o bastaon de lloque.

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Ingredientes:   500 gr de queso   100gr Manteca de chancho   1 ají mirasol   ½ cda de ajo   1 cebolla papa sancochada choclo Preparación: En   una sartén se echa la manteca de chancho, luego los ajos, la cebolla   y el ají mirasol se hace un aderezo se le agrega una taza de agua y se deja hervir unos 10 minutos aproximadamente, retirar del fuego y luego adicionar los quesos en trozos. Servir este potaje con papas y choclo.

Causa de pituca con cesina

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