Picante de queso

Ingredientes:

•  500 gr de queso
•  100gr Manteca de chancho
•  1 ají mirasol
•  ½ cda de ajo
•  1 cebolla
• papa sancochada
• choclo

Preparación:

En  una sartén se echa la manteca de chancho, luego los ajos, la cebolla  y el ají mirasol se hace un aderezo se le agrega una taza de agua y se deja hervir unos 10 minutos aproximadamente, retirar del fuego y luego adicionar los quesos en trozos. Servir este potaje con papas y choclo.